麩のやき
名前そのまんま、麩を焼いてある感じの上品なお菓子。
ふわっとして、サクッとした食感がここちよく、生姜とほんのり醤油の味付けがまた上品。お茶と一緒にゆっくりと楽しみたい（他に黒砂糖のものもあるそうです）。
パッケージを開けたとき、でっかい麩の固まりかと思いましたが、ふわふわっとした上品な薄焼きせんべいでした。
表面の焼き印は季節によって違うようですよ。
本 店：京都市東山区祇園南側534（TEL.：075-561-2181）
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