ソースカツ丼行脚。群馬、福井の次は岩手・一ノ関！：世界の食べ物　World Foods Collection -旅で出会った伝統料理・郷土料理で食文化探訪！-

ソ

ースカツ丼を知って十数年。食べ始めてからは数年が経ちますが、群馬を何軒か食べ歩き、福井まで飛んで、お次は東北です。多くの観光客が東北新幹線を降り、平泉へ向かってローカル線を乗り継ぐ駅、一ノ関です。
ソースカツ丼を教えてくれた友達は群馬出身でしたが、そういえば大学時代、一関出身の同級生もいたのでした。今つきあいがないのが残念。話聞いてみたかったな～。

盛岡で洋食の修行を積んだ創業者が試行錯誤で作り上げたのがこの店の看板メニューに。ソースカツ丼ってホントに侮れない。（ちなみにソースカツ丼は横須賀でも食べたことがありますが、その店はご飯の上に千切りキャベツとロースカツを載せ、トンカツソースをかけてあった。だったらトンカツ定食で十分だよ・・・）

今まで食べたソースカツ丼の老舗（西洋亭、ヨーロッパ軒）は完全に洋食屋だったのに対し、この店は「和風レストラン」という称号で、店の作りも雰囲気も品揃えも和定食屋。店のおばちゃんは「ソースカツ丼が一番出ますけどね」とおっしゃってはいましたが、天ぷら定食、刺身定食、鰻重など和定食も充実。

周りのお客を見ている限り、年配の男性は鰻重を頼むことが多いみたい。店外ののぼりは鰻重とソースカツ丼だしね。

肝心のソースカツ丼のお味ですが、今まで食べた中で一番うまいソースカツ丼かも！！

おばちゃんさくっと「一番出るのはカツ丼ですけどね」とか「ひれよりロースの方がカロリー低いんですよ。自家製パン粉使ってるからみたいなんですけど」とか言ってたんですが、いや～、そんなもっと自慢してよ！って感じでした。

パン粉がうすくまんべんなく着いたパン粉にソースカツ丼の決め手とも言えるソースがしっかりとしみていて、でもカツはちゃんとさくさくしています。

そして、そのソースがウスターソースに鶏ガラスープと醤油をブレンドして作った特製ソースだそうで、このソースがかかったご飯もうまい。変な言い方ですが、鰻重のたれがしみこんだご飯を思い出します。「たれ追加してよっ」って言いたくなる味なんです。

おまけにロース肉なのに何でこんなに柔らかいの？って聞きたくなるくらい柔らかいです。歯が弱くなっても通いたいなぁという店です。

将来年をとったら岩手県の温泉地付近の田舎にでも移住して、時々、ごちそうを食べに山から下りてくる・・・そんなおばあちゃんになりたくなりました（笑）

このソースはホントにうまいので、今度、自分でもいろいろ試行錯誤してみよ～と思います。店の味にはならずとも、少しでも近い味を市販の材料でチャレンジ！です。そしたらたまにはカツ揚げよっと（揚げ物はめんどくさいのでもっぱら外食で食べるのですわ）

和風レストラン松竹

住所:岩手県一関市上大槻街2-1　電話:0191-23-3318
営業時間:10:00～19:30　定休日:不定休

場所は一ノ関駅ロータリーの目の前。盛岡に宿泊して平泉を観光して一ノ関でご飯食べて新幹線に乗って帰るなどのルートはどうでしょうか？逆ルートも有りです。盛岡のじゃじゃ麺で大行列作るより、私はこっちの方をオススメします。

カツ丼はみそ汁香の物付きで850円。
卵が苦手で試行錯誤してソースカツ丼を完成させた創業者に感謝の一杯！！

和風レストラン　松竹（かつ丼・かつ重 / 一ノ関）
★★★★★ 5.0