トスターダス tostadas
丸い形のままカラッと揚げたトルティージャにフリホレスを塗り、肉、トマト、レタスなどの野菜をてんこ盛りにしたスナック。フリホレスを塗るのはやっぱり、トルティージャのさくさく感を最後まで楽しむためでしょう。
メルカドの屋台やレストランの前菜としてなど、あちこちで食べることが出来ます。
写真はシーフードのトスターダスなので細切れにしたイカやエビが載ってる豪華版。
食前のおつまみにちょうどいい味と大きさです。
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