トルタス tortas
トルタtortaっていうとスペイン語では、ケーキとかお菓子ていう意味。日本風に言うとチョコレートトルテとかってあるじゃないですか。あれです。
ところが、メキシコではトルタというとサンドイッチのことをいう。バーガーバンズが少しフランスパンの様な堅さになったパンで挟んだサンドイッチ。タコスと並んでメキシコ中で食べられる定番軽食です。
サンドイッチの中身は、ハム、チーズ、野菜などをはさんで。
私はミラネサのコンビアーノを頼んだので、鶏胸肉のカツレツに野菜とチーズがたっぷり入ったものが出てきました。 tortas con milanesaですね。
道ばたの屋台で店が出ていたり、主婦の趣味？と思わせるような看板もほとんどないお店があったり、美味しくて手軽に買い食いできます。面白みはないがある意味タコスよりも日本人向き。
メキシコの遺跡はピラミッドに登れたり、やたらめったら広かったりするので、出かける前にこういうので腹ごしらえしていくのがオススメです。（バーガーキングとかだと重すぎるし）
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