矢印 レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

メキシコ (34件)


アンブルゲサ・メヒコ hamburguesa mexico [メキシカンバーガー]
エンチラーダス enchiladas [トルティーヤのサルサがけ]
エンパナダス empanadas [メキシコ風揚げパン]
クレマ・デ・チャヤ crema de chaya [マヤほうれん草のクリームスープ]
グァラチェス guaraches [具だくさん巨大わらじせんべい]
ケサディーヤス quesadillas flor de calabaza [カボチャの花のトルティーヤ包み]
ケソ・ポブラーノ queso poblano [唐辛子のチーズ詰め]
コチニータ・ピビル cochinita pibil [ユカタン風豚肉蒸し]
セビッチェ ceviche [魚介類のマリネ]
ソパ・デ・トルティーヤ sopa de tortilla / azteca [トルティーヤスープ]
ソパ・デ・メデューラ sopa de médula [骨髄スープ]
タキートス taquitos [トルティージャ巻きフライ]
タコス tacos
タサホ・サルサ・メヒカーナ tasajo con salsa mexicana [牛干し肉のソースがけ]
タマレス・コラドス tamales colados [トウモロコシ粉のちまき]
チャラレス charales [小魚のフライ]
チュレータ・デ・セルド chuleta de cerdo el pastor [豚スペアリブステーキ]
チラキレス chilaquiles [トルティーヤチップスのソース煮込み]
チレス・エン・ノガダ chiles en nogada [唐辛子の肉詰めクリームソース]
ティンガ・ポブラナ tinga poblana [豚肉とチョリソーのトマト煮込み]
トスターダス tostadas [揚げトルティージャの前菜]
トルタス tortas [メキシコ風サンドイッチ]
トルティーヤチップス、ナチョス tortilla chips & nachos
ドルチェ・デ・ペピータス pepitas de calabaza azucarados [カボチャの種の焼菓子]
パヌーチョス panuchos [ユカタン風具のせ揚げトルティージャ]
パボ・エン・レジェノ・ネグロ Pavo en relleno negro [七面鳥の黒シチュー]
ブリトー burrito [小麦粉タコス巻き]
ペロ・カリエンテ perro caliente [ホットドッグ]
ポジョ・アル・アヒージョ pollo al ajillo [鶏のニンニクソース]
ポソーレ pozole [大粒コーンと野菜の具だくさんスープ]
ミラネッサ・デ・ポジョ miranesa de pollo [鶏肉のカツレツ]
モーレ・デ・オジャ mole de olla [肉と野菜の土鍋煮]
モーレ・ネグロ mole negro [鶏肉の黒いチョコレートソース]
リブアイステーキ rib eye steak [ステーキのメキシカンサルサ添え]

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