世界の食べ物　World Foods Collection

インドネシアでは、日本でおなじみの袋入りのポテトチップスなどは高く、こういった手作りのチップスが幅を利かせている。

ジャガイモはインドネシアのジャカルタから日本に伝わり、日本でも栽培されるようになったそうですが、タロイモはより栽培しやすいということか、ただ単にみんなが好きだからということか、屋台ではタロイモチップスばかり。

有名メーカーが袋入りのチップスも出していますが、屋台は１オンス１０００ルピアとかなりお手ごろ価格（１５円くらい）。ジャカルタのそごうなどでは、あらかじめ計量し、袋詰めされたものがパン屋さんなどで売っていたりもします。

ポテトチップスはさくさくと軽いのに対し、タロイモチップスはポテトチップスの２倍くらいの厚さがあり噛みごたえがある。もう、パリパリではなく、バリバリという食感。
ジャガイモよりも芋自体に甘みがあります。サツマイモとジャガイモの間くらいかな。

せんべいで例えると草加せんべいとげんこつせんべいの違いってかんじ？
（※そこまで堅くない）

屋台といえども侮れず。味はプレーンの他、スパイシー、砂糖をまぶしたもの、カレー味のバナナチップス（！？）など一緒に売っていたりして、ときには意外な味付けのものにも遭遇する。

甘いのは、「イモ満月」みたいな味。プレーンは、味覚糖の「おさつどきっ」みたいなカンジを想像してくれると近いかも。

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