ソト・アヤム soto ayam [鶏肉スープ]
インドネシアでソトはスープ、アヤムは鶏肉。つまり、まんま鶏肉のスープ。インドネシアでは最もポピュラーなスープです。
この店は野菜と卵がいっぱい。そして、ナシプティ（白飯）付きなので、あとはチキンをオーダーすれば立派な唐揚げ定食！
そういえば、インドネシア料理はスープ類を頼むとクリアで薄味のスープが出てきます。肉、魚類は味付けがとっても濃いですが。
【Ayam Goreng Suharti】
Add: Jl. Wahid Hasyim 51 Jakarta
tel: 310-0251
open: 10:00-21:00 無休
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