矢印 レシピ付き!選んで楽しいキッチンツール&食卓を彩る食器

インドネシア (78件)


アチェ・カリ ache kari [アチェ風カレー]
アヤム・クルユク ayam kuluyuk [鶏の甘酢あんかけ]
アヤム・ケジュ ayam keju [チーズチキン]
アヤム・ゴレン ayam goreng [インドネシア風フライドチキン]
アヤム・セムール ayam semur [鶏肉の砂糖醤油煮]
アヤム・パンガン ayam panggang pemuteran [スパイシーグリルチキン]
アヤム・プルチン ayam pelecing khas sasak [鶏肉の辛味和え]
アヤム・ベカカッ ayam bekakak [ベカカ風チキン]
イカン・クア・クニン ikan kuah kuning [魚のターメリックスープ煮]
イカン・ゴレン・ケチャップ ikan goreng kecap [揚げ魚のニンニク醤油がけ]
イカン・テロール・アサップ ikan telur asap [魚卵の薫製]
イカン・バカール ikan bakar [焼き魚]
イカン・バワル・サンバル・バラド ikan bawal sambal balado [マナガツオチリソース]
イー・フー・ミー yi fu mie [かた焼きそば]
ウダン・ゴレン・バラド bayi udang goreng balado [エビのチリソース添え]
ウダン・バゴ・ゴレン・メンテガ udang bago goreng mentega [海老のバター炒め]
ウラプ・ウラプ urap-urap [ゆで野菜のココナッツ和え]
エス・サラン・ブルン es sarang burung [ツバメの巣入りかき氷]
エンバル embal [発酵キャッサバ粉、キャッサバ芋煎餅]
エンピン・ゴレン emping goreng [グネツムの実の揚げせんべい]
カカップ・ブンブ・リチャリチャkakap bumbu rica-rica [フエダイのマナド風辛みソース]
カラスカラス karas-karas [黒米粉の揚げクッキー]
カリ・プダック kari pudak [椰子の穂先のココナッツミルクカレー]
カンクン・ブンガ・ペパヤ kangkung bunga papeya [空芯菜とパパイヤ花和え]
カー・ブロッコリ・ウダン cah brokoli udang [エビとブロッコリーの旨煮]
ガド・ガド gado-gado [ゆで野菜のピーナッツソース]
クエ・カチャン・ヒジャウ kue kacang hijau ag sabang [サバン風緑豆餡パイ]
クエ・ティアウ・クア kue tiaw kuah [あんかけきしめん]
クラン・ブンブ・トマッ kerang bumbu tomat [シャコ貝のトマト炒め煮]
クラン・ラクササ kerang raksasa [シャコ貝のマリネ]
クルポン klepon [蜜入り団子]
ケリピック・タラス keripik talas [タロイモチップス]
コドック・アサム・マニス kodok asam manis [カエルの甘酢炒め]
コフ・コフ kohu kohu [もやしと魚のココナッツ和え]
サテ・アヤム・クリッ sate ayam kulit [鶏皮の串焼き]
サテ・アヤム・ササック sate ayam sasak [ササック風鶏の串焼き]
サテ・リリット・イカン sate lilit ikan [海鮮サテ]
サユール・エンポリ sayur empol [山菜の和え物]
サユール・ヒジョー sayur hijau [青菜炒め]
サユール・プチェル sayur pecel [茹で野菜のピーナッツソース]
ソト・アヤム soto ayam [鶏肉の具だくさんスープ]
タフ・キパス Tahu kipas [インドネシア風ひろうす]
タフ・ゴレン・サンバル・トゥラシ tafu goreng sambal terasi [揚げ豆腐の辛みそ炒め]
タフ・テロール tahu telur [豆腐のかき揚げ]
チャプ・チャイ・ゴレン cap cay goreng [中華風野菜炒め]
チャ・カンクン ca kangkung [空芯菜炒め]
チュチュール cucur [黒米粉のドーナツ]
チュミ・ゴレン cumi goreng [イカリング・イカの唐揚げ]
チュミ・テロール cumi telor [イカの卵詰め煮]
テロン・ゴレン・サウス・ケナリ terong goreng saus kenari [揚げ茄子のケナリソース]
テロール・カカップ・ウォク・ダウン telur kakap woku daun [フエダイ卵の葉包み蒸し]
テロール・ダダール telur dadar [卵焼き]
テンペ・ゴレン tempe goreng [揚げテンペ]
トゥミス・ブンチス・アムペラ tumis buncis ampela [砂肝と絹さやの炒め煮]
トォゲ・カー・イカン・アシン tauge cah ikan asin [もやしと干し魚の炒め物]
ナシ・クニン nasi kuning [黄色いご飯]
ナシ・グドゥ nasi gudeg [鶏とジャックフルーツ煮かけご飯]
ナシ・ゴレン nasi goreng [インドネシア風炒飯]
ナシ・ラメス(チャンプル) nasi rames (campur) [おかず盛り合わせ飯]
バビグリン babi gling [豚の丸焼き]
パパイヤ・カレー Papaya curry
ピーサン・コラック pisang kolak [バナナのココナッツ汁粉]
ピーサン・ゴレンpisang goreng [揚げバナナ]
フーユンハイ foo yong hai [インドネシア風あんかけ卵焼き]
ブブール・インジン bubuh injin [黒餅米のココナッツ汁粉]
ブルム beram [どぶろく]
プルチン・カンクン plecing kangkung [空芯菜の辛味和え]
ベゲディル・ケンタン begedil kentang [インドネシア風コロッケ]
ペペス・イカン pepes ikan [魚のバナナの葉包み]
ポテン(タペ) poten [発酵米のお菓子]
ミー・アチェ mi ache [アチェ風やきそば]
ミー・ゴレン mi goreng [インドネシア風焼きそば]
ミー・ジャラック mie jalak [そぼろ餡のせ汁麺]
ミー・バッソ mie bakso [魚のつみれ入り麺]
ムルタバ・テルバリク martabak terbalik [アチェ風卵焼き]
ランギナン ranginang [ポンせんべい]
ルジャック rujak [インドネシア風フルーツサラダ]
ルンプット・ラウト rumput laut [海ぶどう、紅藻類、海藻]

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