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マサラパパドゥ

マサラパパドゥインドでおなじみパパドゥは豆の粉で出来た薄焼きおせんべい。焼いたり揚げたりしたものが食事の付け合わせに出ることもあるが、ビールのおつまみにしても美味しい。小麦粉や米粉で作ったおせんべいよりも軽い味わいです。

マサラパパドゥは、名前の通り「マサラ」を効かしたもの。(コレは胡椒味)
スーパーに行くと、その他、タマネギ入りなど、いろんな味があります。大きさは餃子の皮くらいのから春巻きの皮くらいまで。


しかし、これ、インドで買うと20枚入りくらいのものが数十ルピーで買えたりするのに、日本のインド料理屋でつまみに頼むとたったの2枚で500円とか取られます。いくら物価の違いがあるとはいえちょっと高すぎる!定食の付け合わせなのになぜ!?って感じです。だから、インドに行くと必ず調達してきます。

ちなみに、でかいビニール袋に揚げパパドゥを山盛りにして、公園など人々が集まる場でおやつ代わりに売っている人もいますよ。お試しあれ。



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