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中国 (60件)


三鮮酸辣湯 [海鮮サンラータン:三種の魚介入 酸っぱ辛いスープ]
刀削面 dāoxiāomiàn [とうしょうめん]
北京果木烤鴨 [北京ダック]
南瓜酥 nán guā sū [カボチャパイ]
卤味 lǔ wèi [中国風煮物]
同安封肉 tóng ān fēng ròu [閩南風豚太腿煮込み]
咸水鴨 xián shuǐ yā [家鴨の塩煮]
土筍凍 tǔ sǔn dòng [スジホシムシの煮こごり]
地三鮮 di san xian [三種の野菜の炒め]
大腸白菜炒木耳 [大腸、白菜、木耳の炒め物]
大餛飩 [雲呑/ワンタン]
客家文笋 kè jiā wén sǔn [客家風筍炒め]
家常涼菜 jia chang liang cai [キュウリと澱粉ゼリーの和え物]
小籠包 xiao long bao [ショーロンポー]
尖椒土豆絲 [ジャガイモと青唐辛子の千切り炒め]
川椒菠菜 [ほうれん草の四川風ピリ辛炒め]
抜絲芋頭 バスー [さつまいもの飴がけ]
拆骨肉拌茄子 chai gu rou ban qie zi [スペアリブと茄子の味噌和え]
梅菜扣肉 mei cai kou rou [豚バラ肉と梅菜の蒸し煮]
水煮蝦蛄 shui zhu xiagu [茹でシャコ]
沙琪瑪 サチマ sacima
沙茶麺 shā chá miàn [ピーナッツ風味汁麺]
淮山猪舌湯 huái shān zhū shé tāng [山芋と豚タンのスープ]
潮州煎笋[米果] [潮州風タケノコ餃子]
炒青椒墨魚 chǎo qīng jiāo mò yú [烏賊とピーマンの炒めもの]
烤串 kǎo chuàn [串焼き]
焼牛肉 shāo niú ròu [鍋焼き肉]
焼肉粽 shāo ròu zòng [焼き肉ちまき]
燜子 men zi [焼澱粉ゼリーのたれがけ]
牙簽羊肉 yá qiān yáng ròu [羊肉の楊枝揚げ]
牛肉玉米餅 niu rou yu mi bing [牛肉炒めコーンパンケーキ添え]
生煎 sheng jian [焼き小籠包]
白灼章魚 bái zhuó zhāng yú [ゆでだこ]
百年前[火扁]蒸餃 [百年前蒸し餃子]
皮蛋豆腐 pi dan doufu [皮蛋と豆腐の中華風白和え]
目魚面 mù yú miàn [イカのすり身麺]
砂鍋飯 Saago han [片手付土鍋の釜飯]
福建拌面 fú jiàn bàn miàn [タレ和え麺]
米粉 mǐ fěn [ビーフン]
紅焼日本豆腐 hong shao riben doufu [卵豆腐の醤油煮]
羊肉焼麦 syaomai [羊肉のシュウマイ]
花生湯 huā shēng tāng [落花生汁粉]
茯苓糕 fú líng gāo [廈門風蒸しカステラ]
葱油干豆腐 gan doufu [干豆腐のネギ油和え]
薄餅 báo/bó bǐng [クレープ巻き]
蛋巻 dàn quàn [卵入り腸粉]
豆腐海蛎子 doufu hailizi [豆腐と牡蛎のうま煮]
豚皮凍 tún pí dòng [豚皮の煮こごり]
酱燜鲫魚 jiang men ji yu [フナの醤油煮]
酸菜扣肉粉 suan cai kou rou fen [漬物、バラ肉、春雨の炒め煮]
金包銀 jīn bāo yín [蓮根まんじゅう]
雪菜炒黒木耳 [雪菜の漬物と黒キクラゲの炒め物]
韮菜炒面条 [ニラ焼きそば]
魚丸湯 yú wán tāng [魚団子のスープ]
鴨心爆蚕蛹 ya xin bao can yong [鴨の心臓と蚕の蛹のカリカリ揚げ]
鴨肉粥 yā ròu zhōu [家鴨のおかゆ]
鶏蛋餅 ji dan bing [特大タマゴパイ]
麻糍 má cí [ごま団子]
麻辣燙麺 ma la tang mien [ピリ辛麺]
龍蹄 ロンティ [豚の太股の醤油煮込み]

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